人文风貌

贺州处于南岭民族走廊中段，自古以来就是一个多民族、多元文化汇聚之地。多样性民俗文化十分丰富，文脉源远流长，底蕴深厚。古代中原文化、荆楚文化、湖湘文化、吴越文化等与岭南百越文化在此交汇融合。这里世代居住着汉、壮、瑶、苗等十多个民族，形成多民族和谐杂居的局面，不同民族有着不同的风俗习惯，同一民族内部又有不同支系，又生成不同的风俗习惯，在衣、食、住、行、娱等方面，可以形容为“十里不同风，百里不同俗。”

壮族服饰

据清代傅恒所编《皇清职贡图》卷四，“贺县僮人”条载:“贺县僮人，始来自楚，居县属南乡，有生熟二种。熟者入籍输税，生者居深山中，性剽悍。明隆庆时，其酋杨公满等作乱，都御史殷正茂等讨平之。本朝以来，僮人安耕织，募文物。男花巾缠头，项饰银圈，青衣绣缘。女环髻遍插银簪，衣绵边短衣，系纯绵裙，华丽自喜，能织僮绵及巾帕，其男子所携，必家自织者。”成年男女衣衫均无领。男装右襟的衣领往右腋下开至腰部又转向正中，接着开下约10厘米而止。衣襟镶绲边，宽约3厘米，用铜纽扣，束长腰带。女装亦右襟，衣袖宽阔盈尺。中老年衫长至膝，镶二三道边，肩内贴反衬，起三线缝，称“反膊衫”。男女裤子宽阔，式样相同，称“牛头裤”。男女一般以黑色或白色头巾缠头，不戴帽子。妇女走亲戚或参加喜庆礼仪时佩戴头饰。头饰用竹壳做成圆形内托，高30余厘米，用白布裹之，然后包上蓝黑色布。白布露出一条约16厘米宽的白边，以约16厘米的红锦带缠于头饰中间至脑后，形成两条飘带，颇为端庄秀丽。未婚女子留长发梳刘海，头发三七分开，从左边梳至右边，用发卡固定，或扎长辫。

最初，贺州壮族有自己的民族特色服饰。裤子就是自织机制作的宽脚大档长裤、白布作裤头，男女一样。男性穿短对襟，布扣衣服，有些穿长衫，女性衣服亦粗布对襟，穿衣服门襟及下脚边滚绣花花边。自20世纪50年代—60年代后，壮族与汉族已不能从服饰上区分，不论男女老幼都与汉族穿戴一样。20世纪80年代改革开放以后，壮族的服饰穿着也紧跟时代潮流，已经没有人自己制作衣服，而是购买现成的工业生产的服装，因此已经不能区分汉族与壮族。

瑶族服饰

贺州瑶族各支系都种棉花和蓝靛，自己纺纱织染成衣。家家备有木制纺车与制布工具，全家衣服都由姑娘或妇女缝制。贺州瑶族服装款式繁多，色彩艳丽，图案古朴，工艺精美。

过山瑶男子一般穿圆领丫形花边衣，对襟布扣，两旁开衩;下身着宽口长裤，即“大裆裤”，腰系锦带，脚缠绑腿。妇女一般穿圆领上衣，对开襟或右开襟，领、襟、底边镶花边;下身穿挑花长裤，裤脚镶一道三阔的花边，扎绑腿。腰带一般用丝线织成，系挑花围裙，佩珠串或银饰。过山瑶男女服装全是家织土布，大都用红、黄、蓝、青、绿色点缀。过山瑶妇女在制作服装的时候，不描绘底样，便能运用织、染、挑、绣等工艺制作出各种款式的服装。她们的挑刺技术高超能在衣物上一针一线地挑绣出各种形状对称、色彩和谐、形象逼真的图案。这些图案的内容都取材于生活，如动物、植物、人物，还有本民族流传的民间故事。这些花纹图案，线条古朴大方，色彩鲜明，把它们加在衣着上，更给人一种纯朴、厚实的美感。过山瑶妇女的装饰则有头钗、耳环、项圈、腰链、手镯等，多为银制。那些钗、环、键、镯，雕花镂凤，十分精美。过山瑶男女老幼还有喜欢在小腿上扎绑带的习俗。其绑带长短不一，宽窄不同，大人用的一般长五尺宽七寸。绑带从踝关节处开始往右绕起上扎，绕到膝盖下为止，然后用自织的花带捆扎。由于长期在大山之中劳作和生活，扎上这种绑带可以防寒取暖、防茅草荆棘刺伤，也可以防止蚊虫叮咬。

盘瑶、尖头瑶、包帕瑶、土瑶的服饰和发型各不相同。

盘瑶，妇女留长发，分三撮卷成前二后一的三角形发髻，再用宽30厘米、长10到20米的方格花粗布以纵面2/3折两次，1/3不折，叠合形成10厘米宽的带状布条，以螺圈形绕于头上，包到耳顶，缠成直径0.5米许的盆状头饰。之后再盖上一条绣巾，头顶平。上身着青色对襟长衫，衫长至膝盖，衣襟绣宽约10厘米的花边，胸部佩戴1块菱形或半月形的银扣，扣中吊20厘米长的银链，少者3条，多者十七八条。每条银链的下端有“银蝴蝶”“银刀”“银牙剔”“银耳挖”等饰品。腰扎长2.7米方格布带。

尖头瑶(又分东山瑶和西山瑶)妇女的头饰，先用1块长60余厘米、宽16.5厘米的黑布将头发包扎成竹笋状尖形，然后用10块—30块长方形白色、红色饰边的青色布帕一圈圈重叠沓成尖形斗状的帽子。帽缘16厘米—20厘米厚、高40厘米左右。共用布10余米，重达10多斤。东山瑶妇女戴的头饰，帽尖直向上，帽前镶有银花牌，再用丝线串珠围于尖帽中间垂挂。西山瑶妇女戴的尖帽，其尖端则斜向后面。衣着除与盘瑶妇女大致相同外，袖口则另有绣花或镶红、白、蓝布边的装饰。下穿唐装裤，裤管口绣花或镶红、白、蓝布边饰。有的妇女不戴尖头帽，而用10米—13米长的黑粗布缠于头上，形成盘瑶式样。男人的包头与妇女黑粗布缠头一样。上穿唐装衫，衫较短，胸襟用圆形铜扣。

包帕瑶已出嫁的妇女以1块50厘米四方黑布作头帕，帕边用约3厘米宽的蓝色布镶边;未出嫁女青年则戴刺绣花帽。女人上穿大领对襟装，领上和袖口饰有彩色刺绣;下着长裤，裤脚口绣10厘米宽的彩色花纹。耳戴蝴蝶耳环，胸前佩1路—2路菱形、半月形银扣，腰扎彩色织锦腰带。

贺县土瑶男子上穿浅蓝色对襟短衣，衣长仅四十厘米，胸前左右两边各安一个布袋。隆冬季节和参加婚宴时，穿上近十件上衣，一件一种颜色。下穿宽脚大裆长裤，裤头用白布镶边。妇女剃光头，戴桐木皮制作的罗斗状圆形帽，以白纸染成黄或绿色贴于帽的外缘，漆光油，再用黑色画上一条条竖线，之后糊盖上透明的玻璃纸以保护，在阳光下闪闪发光。帽顶上叠沓覆盖10条—20条对折毛巾，毛巾上用色彩书写有情歌作装饰;用红、黄、青色3种毛线从帽顶沿两侧直捆至下巴系稳。节日或参加婚礼时帽顶覆盖的毛巾更多，并垂吊珠子10余串。穿青布长袍，长至脚踝，无腰身，分三片，前后襟两侧开衩，直至腰带处，无扣，用青带束腰，束腰后成前后两大片;前襟下端左右角折叠掖于腰带中，形成三角形前襟。不穿长裤，只穿绣有几何图案裤边的短裤板，小腿裹毛巾，大腿裸露。土瑶男子一般用3条—4条毛巾裹头，参加婚礼时增至10条左右;男子上衣为有4个口袋的对襟布扣超短蓝布衫，长约40厘米，只齐肚脐，分两层，一蓝一白搭配，白里蓝外，下穿裤管口径40余厘米的长裤。在参加婚礼等集体活动时，胸前垂珠数十串，重达数千克。

贺州平地瑶妇女只用头巾裹头，其裹头巾的式样因年龄地位不同而有差别。全包的是老年妇女;把头巾折成条状，露出三道折痕围在额头的是未出嫁的姑娘;不露折痕的是已经成家的青年妇女。其实，在贺州民族服饰保存最好的应当属于瑶族，相当部分民众还穿着自己的民族服装，但是生活在城镇或平地的瑶族很少穿着民族服装，逐渐穿着现代服装。

20世纪80年代以前，梧州人(现居住在富川瑶族自治县部分族群)还是穿无领青衣，宽口袖的衣服。妇女上衣的纽扣开在左边，上衣底边留很宽。妇女都有自己的头巾，女子在婚前和婚后所戴头巾的样式是不一样的。婚前戴的方式是把毛巾叠成三层，然后从前额往后扎，再在脑后勺打个结，婚后则直接用毛巾将头部包起来。20世纪80年代改革开放后，直到目前的2005年，瑶族男女平时所穿的服装与汉族基本相同，只有在节日或有婚嫁等重大活动时，他们才穿上自己的传统民族服装。 

特色美食

贺州盛产大米，汉族以大米为主食。生活在山区的瑶族历史上以玉米为主粮，辅以红薯、木薯、芋头等杂粮。副食品有猪、牛、鸡、鸭、鹅、鱼等和蔬菜类。

瑶山腊肉   居住在富川、钟山、八步、平桂、昭平山区的瑶族有烟熏腊肉的习惯。瑶族人常年居住在大山里，肉食来源主要依靠自己饲养的鸡、鸭、猪、羊、牛等。瑶族的男子喜欢狩猎，农闲时上山猎杀山猪、野兔、山鸡、鸟等野味作为肉食的补充。吃不完的肉类，通过制成腊肉的方法保存。其制作方法是:把肉切成长条形，用生盐腌2天—3天，再用竹篾或藤条串起一端晾干，然后挂在烧水做饭的灶头上方，或放在冬季烤火取暖的火堂上方，任其烟熏。这样烟熏出来的腊肉，肉质长年不变，肥肉爽而不腻，瘦肉则越嚼越香。每当有客人来，热情的瑶胞都会用腊肉招待客人。

粉腌肉    居住在八步区鹅塘镇、沙田镇所属明梅、槽碓、大明、狮东、金竹、新民六个村的山区土瑶习惯以陶坛腌肉。每年春节之前，家家户户都杀年猪，将肉切成小片，晾干水分后与适量的盐搅拌均匀，再将大米或玉米磨成粉炒熟，置于簸箕中摊凉，将肉片倒入簸箕中与粉拌均匀，然后放入坛中压实，使肉片之间无缝隙。装满后用芭蕉叶密封坛口并以绳子扎紧，将坛子倒置地面的一块木板上，并使坛口紧贴木板不透气。用这种方法制作成的粉腌肉，存放二三十年后开坛食之，其味仍可口，不变质。

百菜酿    “无鸡不成宴，无扣不成席，无酿不成敬。”有人做过粗略计算，贺州各类酿菜竟有108种之多。酿菜种类丰富，有豆制品类、果菜类、根茎菜类、叶菜类等酿菜，甚至还有猪大肠、猪血和猪网油做成的酿菜，可以说是无菜不酿。酿菜在贺州饮食中占据重要地位，一年中所有的年节，酿菜是必备的菜肴，各种庆典食谱，酿菜也必然是其中之一，甚至朋友间的宴请，酿菜也是必不可少的，总之，酿菜贯穿贺州人饮食全过程。

八步灯盏糍   是贺江船家人的传统小吃。其制作方法是:将萝卜、肉丁、虾米、葱(或蒜)、花生、盐、酒、糖、味精、五香佐料等拌匀，腌制一定时间后做成形如面包大小的坯，再用粳米粉调成糊状淋在坯的皮层，放到烧热的油锅里炸一会，捞起后，加上一层粉糊，再放到油锅里炸至金黄色，出锅滴净余油即成。灯盏糍皮酥馅软，特有滋味。

南乡白切鸭   南乡麻鸭具有肉质细嫩、滑润无腥的特点。其做法是:将活鸭杀后去毛和内脏，放入锅内煮沸20分钟，取出切成块放在碗碟里，用豆豉、生姜、油盐、葱蒜等作成佐料，将白切鸭蘸香料食用，鸭肉清甜、脆口。南乡壮族同胞常用作待客佳肴。

油煎糍   贺州汉族中的本地人在节日和喜庆之日，常常做油煎磁作送客礼物。其制作方法是:用水和糯米粉搓成粉团，之后分坨作坯(0.5千克粉约12个坯);将坯子碾成纸一般薄的圆片后捏合成球形，再用小竹管不断向糍内吹气使之膨胀成圆球，然后密封气口投入烧沸的油锅中煎炸至金黄色即成。油煎糍外焦里嫩，甜香滑糯。 

节庆习俗

祭神   主要祭祀社神、村庄门楼寨主、公共水井、家族祖公堂祖先、有庭院的小家庭门楼、小家庭堂屋祖先。顺序一般不能乱，主祭人员是家庭男性年轻人。祭品包括整鸡(公鸡)猪肉(杀猪则用猪头和猪尾巴)、小碗饭、米糍、果品和酒。一般在中午以后祭祀，越早越得福，程序与祭祀灶神相当;只是在祭祀社神、寨主和水井时，于祭台前方多插祭一炷香，表示招呼其他神灵之意。在祭祀祖宗时，还需要在天井和大门口各插祭一炷香，以及在门缝里塞上纸钱。现在:祭祀内容和程序一样，稍有不同在于男女都可以主祭，祭祀时间有的提前至上午;男女观念改变;一些家庭没有男丁或没有年轻男丁;年轻人为了赶时间提前到上午祭祀。

开年日  贺州民间的开年日各地有异。本地人以正月初三为开年日。认契的人家，在庭院设观音菩萨神位奉拜，认了契父的男女孩子要去契父家拜奉祖先，并按男孩为白花、女孩为红花规矩在契父祖先神台上贴称作“红签”的红纸条，上书“今有白(红)花某某投寄贵府先祖，伏望保佑长大成人”。现在:作为契仔或契女，需要带上送礼包“领”(即礼物)的猪肉和豆腐拜访契父契母，祭祀契父家祖先，吃一顿饭，洗一盆澡，契父给压岁赏钱和素品回礼，之后才能回家。也可以前移到初二完成拜访契父契母的仪式。

铺门人的开年日则是正月初二，这天在院内设观音菩萨神位奉拜，认了契父的男女孩子则去契父家拜奉祖先，并按男孩为白花、女孩为红花的规矩在契父祖先神台上贴称作“红签”的红纸条，上书“今有白(红)花某某投寄贵府先祖，伏望保佑长大成人”。

客家人以正月初三为“送穷鬼日”，这天不走亲戚，起床后的第一件事，就是打扫厅堂(初一、初二是不打扫的)，按习俗是从门口往里面扫，尤其忌讳从里往外扫，意思是要把过年期间迎来的大吉大利从门外扫进来，而不要往外扫出去。垃圾要放到远离房子的路边或刺蓬里。桂岭本地人没有这个习俗。

瑶族则于正月十五日请师公作祭祀，收供奉神台上的糍粑，谓之“开年”。

上灯节   上灯节是富川县(富川瑶族自治县)富阳街的传统节日之一，始于明万历年间，二十世纪九十年代后逐步演变为上灯炸龙节。主要内容有喝灯酒(俗称“吃灯酒”)、赏花灯、看舞(俗称“调”)龙(炸龙)，有的年份还可观看桂剧、彩调、装故事和龙狮比赛等。节日的主题为感恩神灵、庆贺新生、祈福求财、欢度元宵等。节日的时间为初十至十五，历时六天。

富阳街有灯楼(神楼)9座(南门街2座，十字街、衙门口、十八坡、北门街、关帝庙、菜花楼和新永街各1座)。每年正月初九前清扫、维护、装饰和布置灯楼。每年正月初九晚上或初十上午，按灯楼所辖街巷、住户，凡上年有男孩(后包括女孩)出生的人家(俗称“灯头”)，各自携带祭品、花灯、鞭炮等到灯楼挂灯(上灯)、交灯头钱，直到十六零时之后才撤灯回家。花灯多种多样，有走马灯、莲花灯、鲤鱼灯、八角灯、卡通灯等。每盏花灯下端都贴有福签，福签上的文字均竖写。新永街灯楼的花灯福签内容:上首(面向时为右)为“沐恩弟子某某某携男(或女)某某某”，中间为“游仙三界大帝位前敬奉明灯一盏”，下首为福有攸归、合家欢乐、公元某某某年元宵。

补天穿及粘鸟嘴    贺县铺门人以农历正月二十日为“补天穿”，这天，各家各户做糍粑，借以补天上所穿的窟窿，不致遭水灾;并用竹枝串挂糍粑插在自己田中，让鸟饱食，意在避其来日损害庄稼。水口的汉族也在这天做一脸盆般大的糍粑“补天穿”，传说只有如此，才不会春雨绵绵而烂秧。

八步贺街、黄洞和步头的瑶族以农历二月初一为粘鸟嘴日。这天，各家各户做糍粑，并用竹篾织成4 只小鸟，分别插在大门口两边和神龛两边，从做好的第一个糍粑上掐下一片粘在竹织鸟嘴上，意在使其不能啄食五谷。

富川过山瑶把农历二月初一称为“鸟崽节”，又称“禁鸟节”“赶鸟会”“招鸟节”，“粘鸟嘴”，是重要的传统节日。这天早上各家各户都做糍粑，在长竹竿尖端粘上一团糍粑并插在门楼上。意即用糍粑粘住麻雀的嘴，不让其进楼去吃谷种。这天不做农活，并严禁行人从耕地里走过 瑶族人民相信，若这一天有人在耕地里走过，土地会板结，一年的农作物都会生长不好。这天家家户户做汤圆、糍粑，并烧香祈祷，希望田里无虫无灾，风调雨顺，五谷丰登。

浮山歌节   浮山是位于八步区贺街镇贺江之中的江中小岛，长期以来，当地百姓从未见过这座岛被江水淹没，也未见过水位涨落，仿佛水涨山高，令人称奇，于是称为浮山。一年之中浮山有两个重要的节日，即陈王(陈王本为落第陈秀才，因好善乐施，从凡人化而为神仙)生日(农历四月二十六日)和忌日(农历五月十九日)的“炮期”和“歌期”。炮期的主要功能是祭祀，遵循大型祭祀的基本程序，包括祭祀活动所必需的内容，当然也安排相当的娱乐节目，如抢花炮、唱大戏等，且内涵比赛之意。歌期(歌节)的主要功能就是赛歌，有男女对歌和村寨组队赛歌，也有娱乐项目。浮山歌节已经成为附近民众一个重要节日。期间，前来过节的有成千上万的各族群众，甚至有广东、湖南等外省的人。歌节这天，浮山的钓鱼台上，环碧亭里，陈王祠前，赛歌楼内，歌手们一展歌才，斗智斗歌场面热烈，悠扬的歌声此起彼伏。歌手们大都以村寨为单位，以最好的歌手打先锋，随编随唱、随对随唱，经验丰富的老歌手则在后台参谋。山歌的形式多样，内容丰富多彩，有本地山歌“哩罗嘿”、客家山歌“叮咚叮”，有大宁山歌“连山调”，还有瑶族山歌“拉发腔”。

中元节    农历七月半为中元节，俗称“鬼节”，一般为农历七月十三起陆续有村寨过节，直至七月十六止，不过通常都在七月十四过节。本地人每年最为隆重的是春节和七月半。八步区大宁镇从七月十三陆续有村寨开始过节，但是绝大部分村寨都选择是七月十四日，八步区桂岭镇客家人一般选择在七月十五日。这一天，桂岭本地人以鸭为主，配以猪肉、鱼为荤菜，再加上豆腐、青菜等为素菜，招待亲朋好友。铺门人称中元节为“盂兰节”，此日要祭祖先，与春祭一样“饮福”。是夜，人们要在贺江上燃放水灯。

贺街汉族在中元节夜里除了放水灯之外，还在门外燃一列香火，以致街道两边形成两条长长的香火龙。

昭平黄姚古镇居民以每年农历七月十四日为“中元节”，其特殊的传统风俗是放柚子灯。相传过去每当雨季洪水常常不期而至，人畜溺水而亡的事时有发生，人们认为是鬼神作怪，于是以柚子祭祀，形成了柚子灯节。古镇居民为祭祀河神，都会举行放柚子灯活动。一般是在晚上8点开始，从宝珠观起放，直到兴宁庙以下，任其漂流。起放之时，定有一叶扁舟起载龙头与狮子领航。然后用五色纸扎成的“灯头”小船(由四个柚子做成长方形底座，于其上做成船篷，前书对联“风调雨顺，国泰民安”，后书对联“政通人和，仁德民生”)。之后串连几十上百个柚子，连绵20多米长，全部点上香烛或插上三角彩旗。最后是串连灯尾(它由三个柚子做成品字形结构，每个柚子上也是香烛或三角彩旗)。前面是锣鼓狮舞龙头领航，后面是几十米长长的水灯浮于水面，在晴空夜色衬托下江面上闪现星星灯火，岸上还有祈愿观灯的民众，天人一体，蔚为壮观。借用古镇的两副对联可以表述这种民风的淳朴与心态的平和:“桑梓人归歌乐土，扮榆景在忆遗风”“安居事业叨恩荫，乐土人情醉太平”。

富川平地瑶一般在农历七月十二日就要接祖宗到家，十四日晚送祖宗上天。节日里家家准备粽子、油炸鱼、猪肉、鸭肉等。每餐进食前，在厅堂神龛前祭祖。十四日晚，各家除在自己厅堂供奉祖宗之外，有的还拿香纸到村口、路边点上香火，俗称“香火龙”，意即赏赐给那些没有后人的孤魂野鬼。

在众多节日中，八步区的土瑶人最重视的是农历七月十四日(七月半)和清明节。在七月半，为了过好这个节日，节前的一两天，家家户户都要准备猪肉、鸡、鸭、鱼、豆腐、米糍粑、酒等食品，并购买些纸钱、蜡烛、香备用。节日这一天，土瑶人都不会到地里劳动。早上起来，先把房间、院落及周边打扫干净，整理好种类物品。午饭后，开始烧水、杀鸭、杀鸡，拔毛去内脏洗干净，整只与猪肉一起放入锅中用水煮熟。从锅中捞出后，放入盘子并用竹篮装好，方便提拿。完成上述一系列准备后，开始祭祀工作。

南乡壮族于七月十四日用白纸剪成一件件衣服，写上先祖考姓名，排于堂上，依次宣念完成，然后烧化。并于七月十五日夜深人静之时，在郊外点燃香烛，烧化纸钱纸衣，供奉酒肉，祭祀过往神灵和打赏孤魂野鬼，以积阴德。另外，中元节也是出嫁女子一年中的第二个回外家省亲日(第一次在春节期间)，这天出嫁女儿携同丈夫和孩子带着礼物回娘家，看望父母和亲人。

盘王节    又称“还盘王愿”，是瑶族最为隆重的纪念祖先的节日。各地瑶族还盘王愿的时间不同，有的是二月二十八日，有的是五月十八日，也有的是七月七日等。现在以每年农历十月十六日为“盘王节”统一时间。盘王节通过祭祀瑶族始祖盘王，还愿报恩，诉求实现美好愿望。随着社会的发展与人们观念的转变，“盘王节”的性质，从单一注重信仰逐渐转化为娱神、娱人、庆丰收三位一体。盘王节一般三年还小愿一次，六年还中愿一次，十二年或二十四年还大愿一次。“还愿”为三天三夜，全村聚餐，非常热闹。还愿仪式主要分两大部分:第一部分主要是招禾、祭五旗兵马、引禾归仓、祈求保佑来年丰收;第二部分主要是请瑶族祖先盘王同瑶族人民一齐欢庆节日，瑶语称作“围堂”。“围堂”时，长鼓艺人表演36套长鼓舞;歌娘带着童女与歌师带着童男互相对歌，唱24段或36段盘王大歌以庆贺盘王，祈求盘王保佑村寨和各家各户平安，来年五谷丰登、六畜兴旺。

一部分瑶族过盘王节时还要抬着盘王神像出游，也有的习惯放大花炮，吹芦笙，跳长鼓舞。还小愿以村寨为主，还大愿则联村联寨举行。节日前，家家户户村村寨寨都要打扫卫生，然后宰猪、杀鸡、做糍粑作为节日祭品。还大愿时，由村寨自然领袖组织“盘王”出游队伍。出游队伍主要由瑶族长老、道公师公、唢喇队、长鼓队、芦笙队、抬轿队、撑旗队等组成。他们抬着盘王等神像，吹吹打打游历各村寨。每到一村，祭坛都设有三牲祭品，由村坊有一定文化水平和德高望重的长老乡绅喊祭，宣读祭文，然后跳芦笙长鼓舞，表示虔诚祭祀。还愿期间，要请戏班唱戏，男女老少都穿新装参加节日活动。节日时间三至五天不等，是青年男女唱歌恋爱的好时机。

富川平地瑶还盘王愿又称“踏朝”，均以集体的形式进行。由两位师公、三位头人掌握和主持祭祀。如果是“小踏朝"，由十二位里面穿白色长袍、外面套穿蓝色长袍、腰扎白带、头围花布巾的人舞唱“盘王歌”。其中一人扮作圣母，其余十一人扮作姑仔，由圣母领唱。如果是“大踏朝”，这一行人须增至二十四位。另外，富川的过山瑶在还愿时以三男三女装扮成凤凰仔、凤凰女，三男三女做唱歌郎、唱歌娘，唱歌、打长鼓。富川的盘王庙中一般都祀有十六位神像。中央为盘王，右边是庙王、武功娘娘、两个道教师、太尉、判官、土地，左边是白马大王、刘仙娘的仔、白龙王、刘仙娘、两个刘仙娘的女、刘三姬、云飞。还愿时都要叙唱关于各位神灵平生事迹的歌谣。

1990年，由广西瑶学会发起、贺县(现贺州市八步区)主办了南岭地区瑶族代表联席会，会议提出由各县市轮流坐庄，每两年举办一次盘王节。这就是“南岭瑶族盘王节”的由来，当中包括湖南的江华、江永，广西的富川、恭城、贺县、钟山，广东的连山、连南、连州、乳源等10县。1992年11月，由贺县举办第一届湘粤桂三省区十县市南岭瑶族盘王节。2004年11月，第七届南岭瑶族盘王节在富川瑶族自治县举办，并将“南岭瑶族盘王节”更名为“中国南岭瑶族盘王节”。盘王节从民间节日演变成了官方节日，正在随着瑶族文化推广而扩大影响力。